Třídím jako Diva, peču jako divá!

Vánoce si bez vůně sladkého pečiva a koření neumím představit! Nepeču sice tak dobře jako třeba babička a už vůbec nezvládám víc než 3–4 druhy cukroví.
Jedna věc je ale jistota: nakupí se nám pečicí papír, hliníkové nebo fresh fólie, balíčky másla, skleničky od marmelád a mléka, kartony od smetany, plata od vajec, obaly od koření… a co já vím, co ještě!
A tak to všechno musíme hezky pěkně vytřídit!
Co, jak a kam? A co dělat, když se nám rozbije třeba taková formička na perníčky?! To chce klid, spolu to zvládneme! Samosebou, že přesně pro tyhle situace přináším malý třídicí přehled!

Vánoční pečení – jak naložit s obaly od potravin?

Ať už se doma jede poctivé máslíčko, nebo margarín, určitě nás zajímá, kam s tím mastným obalem.
Obal od kostky másla či margarínu patří do směsného odpadu. Ve většině případů je totiž složený z vrstvy papíru a hliníku (tzv. kombinovaný obal). 

Mastný papír patří každopádně do směsi, takže i pokud by bylo máslo zabalený v rustikálnějším obalu z papíru bez hliníkové vrstvy, nepatří do modrýho kontejneru.
Papírové obaly na máslo mohou mít někdy voskovanou povrchovou úpravu a ani takový papírový odpad nepatří do sběrných nádob na třídění papíru.

Co je základem poctivýho cukroví? No přeci vejce! Kam tedy s jejich obalem?
Plata od vajec patří do papíru, tedy do modrýho kontíku. Tam můžeme vyhodit i papírový pytlíčky od prášku do pečiva, vanilkovýho či skořicovýho cukru, mouky, cukrů balených v papíru apod.

Do oranžovýho kontejneru vytřídíme nápojový karton od mléka, smetany apod.

Cukroví k Vánocům prostě patří, stejně jako třídění odpadů. (Zdroj: Samosebou.cz)

A jaký odpad z pečení patří do žluťáska?

Do kontejneru na třídění plastů patří třebas plastový láhve po oleji – ty ale musí být před vytříděním vymytý.
Skvěle se ale hodí i k uchovávání oleje po smažení a fritování a až jsou plný, tak je můžem vytřídit do speciálních nádob určených pro třídění tuků a olejů, nebo je můžem odevzdat i ve sběrném dvoře.
Do nádob na tříděné plasty můžeme odložit  i pořádně vyškrábaný kelímky a plastový obaly od jogurtů, smetan, tvarohů, mascarpone a dalších dobrot.

Použitý pečicí papír nebo znečištěná fresh fólie, ve které nám odpočívalo v lednici těsto, patří taky do směsnýho odpadu.

Kam vytřídit rozbitá tvořítka?

Během vánočního pečení se může klíďo píďo stát, že se nám rozbije nějaký to tvořítko: kovová vykrajovátka a formičky odložíme do sběrných nádob určených k třídění kovového odpadu.

V případě jiných vykrajovátek či formiček (například plastových) je dobrý zjistit, zda je lze třídit – k tomu jsou na obalech recyklační symboly.

Moje oblíbený cukroví: stará dobrá klasika jako od babičky

No a když jsme probrali tipy, kam vyhodit všechno to kuchyňský smetí, co se nám při pečení doma nakupí, tak teď se konečně můžeme podívat na ty dobroty, který budu chystat.

Někdo má rád vanilkový rohlíčky, včelí úly nebo typický křehký linecký pečivo s lehce nakyslou marmeládou – třeba domácí rybízová, to je nebe v puse!

Mezi moje favority patří perníčky a pak marokánky. Kdo by neznal marokánky, tak jde o slaďounké placičky se sušeným ovocem. Jak na ně?
Výborný recept na marokánky jsem našla na webu Jakvkuchyni.cz. A odtud doslova žeru skvělou verzi perníčků z žitné mouky. Doporučuju tyhle mňamky vyzkoušet! 

Tak to bylo k pečení! Samozřejmě doporučuju to „naředit“ třeba výrobou domácího vaječňáku, ať si neupečeme troubu! Ale taky bysme to neměli moc přehánět – hlavně bysme si měli užívat adventní pohodu s těmi, koho máme rádi.